建德市市场监管局食品安全监督抽检信息通告（2024年第4期）

发布日期：2024-04-28 17：10 来源：建德市市场监管局

近期，建德市市场监管局组织抽检蛋制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品等21类食品158批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格157批次，不合格1批次（见附件）。不合格项目涉及甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。具体情况通告如下：

一、甜蜜素

建德市梅城镇阿亮馒头小作坊生产经营的酒酿馒头甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江公正检验中心要有限公司。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，建德市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。特此通告。

附件: 1.关于不合格项目的说明

2.食品监督抽检产品信息

建德市市场监督管理局

2024年4月28日

附件1

关于部分不合格项目的说明

一、甜蜜素

化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种甜味剂，其甜度是蔗糖的30-40倍。根据《食品安全国家标准--食品添加剂使用标准》的规定，甜蜜素不能作为发酵面制品（自制）食品添加剂，不能用于包子、馒头等发酵食品中。