欧阳立明:茶香深处见匠心
日期:2025-06-20 15:01 来源:建德新闻网

建德市天羽茶业有限公司(以下简称“天羽茶业”)负责人欧阳立明,是一位与茶叶相伴三十余载的国家一级评茶师,他将毕生心血倾注在一片片茶叶中,用匠心守护着“建德苞茶”这一传统名茶的血脉。从供销社机关干部到茶企掌舵人,从技术钻研到非遗传承,欧阳立明的人生轨迹与茶文化的传承之路紧密交织,谱写了一曲新时代农人的敬业赞歌。

从机关干部迈向茶农之路

1993年的春天,对于时年27岁的欧阳立明而言,是一个重要的人生转折点。这位浙江供销学校茶茧经营与加工专业的毕业生,已经在建德市供销社工作了4年,拥有令人羡慕的“铁饭碗”。然而,他内心深处对茶叶的热爱却日益强烈。在那个“下海”还需勇气的年代,他做出了令人震惊的决定——辞去公职,投身茶产业。

创业初期,艰难超乎想象。没有资金、没有场地,欧阳立明就从最基础的茶叶收购干起。他骑着自行车,跑遍建德的各个茶村。“那时一天要骑行七八十公里山路,晚上回到家,腿都累得抬不起来。”但这段经历让他深切体会到茶农的不易,也熟悉了茶叶生产的每一个环节。

2001年,积累了丰富经验的他,开始谋划自己的茶叶事业。3年后,建德市天羽茶业有限公司正式成立。从最初几间简陋厂房的小作坊,发展成为如今拥有面积千余亩的茶山和标准化厂房的市级农业龙头企业。

探寻茶叶里的科技“密码”

走进天羽茶业的研发中心,各种精密仪器与传统的制茶工具和谐共存,这正是欧阳立明茶叶哲学的生动体现——尊重传统而不拘泥于传统。作为建德苞茶炒制技艺非遗传承人,他深知传统工艺的价值,但也敏锐地意识到科技创新对产业升级的关键作用。

“传统工艺是根基,科技创新是翅膀。”这是欧阳立明时常挂在嘴边的一句话。他先后主持完成了20余项省市级科研项目,覆盖从种植到加工的全产业链。在茶树品种改良上,他带领团队筛选出适合建德气候的优质品种;在加工环节中,他创新研发的“建德苞茶清洁化连续化生产线”,既保留传统工艺的精华,又大幅提高生产效率和产品稳定性。9个实用新型专利和1个发明专利的背后,是无数个在车间里度过的不眠之夜。“有一回调试新设备,他连续工作36个小时,直到第一批茶叶完美产出,才肯去休息。”公司技术员小刘回忆道。

这份对技术的极致追求,让天羽茶业成为建德唯一连续20年通过OTRDC有机认证的茶企,“建德苞茶”更获得“品字标浙江农产”认证。在欧阳立明心中,每一片茶叶都凝聚着茶农的汗水与消费者的信任,唯有精益求精,才能不辜负这份托付。

一叶茶香尽显责任担当

2017年,建德市政府启动“建德苞茶”区域公共品牌建设项目,欧阳立明毫不犹豫地投身其中。“建德苞茶有上百年历史,绝不能在我们这代人手里断了传承。”身为建德市茶叶产业协会会长,他深感责任重大。

为推广建德苞茶,他奔赴全国各地参加展销会,耐心地向客商讲解建德苞茶的独特之处;为提升茶叶品质,他建立“名师带徒”机制,培养年轻制茶师;为扩大影响力,他在市中心打造集展示、品茗、茶艺表演于一体的文化窗口,让更多人领略建德茶文化的魅力。在他的努力下,建德苞茶先后荣获国家“优质气候品质”产品等多项荣誉,品牌价值不断攀升。

欧阳立明的担当不仅体现在品牌建设上,更体现在带动茶农共同致富的实际行动中。天羽茶业采用“龙头企业+专业合作社+基地+农户”模式,与周边千余户茶农建立订单合作关系,实行最低价保护收购,辐射新安江街道、莲花镇、大同镇3个区域。

近年来,欧阳立明还将帮扶的范围扩展到湖北恩施和贵州黔东南等地区,通过收购原料、提供就业等方式助力脱贫攻坚,用实际行动诠释新时代农业企业家的社会责任。

三十年的茶路生涯,在欧阳立明身上沉淀出一种独特的气质——既有农人的朴实,又有匠人的专注,还有学者的儒雅。作为浙江省劳模、省级乡村工匠名师,他从未停止前进的脚步。每天清晨巡视茶园,白天处理公司事务,晚上研读茶叶专著,这样的作息几十年如一日。“茶叶是有生命的,你对它用心,它就会回报你最好的味道。”这或许就是他对敬业奉献最朴素的理解。

茶香深处见匠心。欧阳立明用三十年的坚守证明,敬业不仅是职业态度,更是一种生命状态;奉献不仅是社会责任,更是内心追求。在这片他深爱的土地上,茶芽年年新生,而那份对茶叶的赤诚之心,历久弥香。