建立精细化管理制度 助力民宿行业发展
时间:2021-01-28 16:57 来源:乾潭镇 浏览次数:

过去的一年,在新冠肺炎疫情冲击之下,曾经火热的民宿行业突然遭遇“倒春寒”。建德市市场监管局乾潭所立足自身职能,积极行动,在民宿食品安全、放心消费等方面建立精细化管理制度,全面助力民宿行业发展。

“现在的游客都喜欢体验游、自驾游、养生游等深度化、多样化、个性化的旅游休闲形式,休息天时也青睐到环境优美、空气质量好、山青水秀的地方去玩。乾潭镇旅游资源丰富,越来越多的游客来这里度假,越来越多的民宿在这里开张,这就需要我们所做好服务保障工作。”该所所长高一奇介绍说。

在这一年里,建德市市场监管局乾潭所为民宿行业的复工复产多方努力,以精细化管理探索民宿行业生存途径:

开展防疫督查,营造放心消费环境。市市场监管局乾潭所把督查疫情防控措施落实作为一项基础工作,实时开展现场检查,向民宿经营者普及食品安全、投诉处理、食品溯源机制等知识,让他们了解掌握疫情防控标准要求,以及经营中需要注意的防控事项,并以此为契机引导民宿开展放心消费,着力打造一批环境整洁、服务良好、价格透明、消费放心的品牌民宿,推进民宿行业快速步入复苏通道,实现规范化发展。

举办安全培训,把脉安全高质发展。根据疫情防控需要,市市场监管局乾潭所举办民宿行业食品安全培训会。工作人员就餐饮食品安全、就餐环境标准、防疫工作要求等与民宿经营者进行面对面交流。“大家在采购食材的时候,特别是进口冷链食品,必须要选择正规渠道,同时扫描“浙冷链”二维码,查验“三证”是否齐全,追溯到食品流通的各个环节,这样就比较安心。”对于高一奇所长的现场讲解,民宿经营者纷纷表示讲解的内容很实用,很丰富。

落实防疫举措,全力推动民宿发展。依据浙江省“最多跑一次”原则,为民宿经营者提供优质、快捷的服务。与经营户签订责任书,落实食品安全和疫情防控主体责任。倡导利用公筷公勺,进行健康饮食培养宣传。划分责任区下沉经营现场,指导员工和就餐人员落实“一码一测一罩一登记”。对客流量较大的单位采取错时错峰、分流分餐等措施,隔位、错位严格落实两个“1.5”原则。

“2021年我们希望能更好地服务辖区民宿发展,乾潭镇民宿会迎来发展的‘千树万树梨花开’的向荣景象。”高一奇对新一年的民宿行业发展充满期待。

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